Carne cruda battuta al coltello
Sformato di cardi con bagna caoda
Tajarin al ragu di carne
Scamone alle olive taggiasche
Bonet alle nocciole
Terrina di coniglio bardata al lardo e misticanza
Agnolotti "Ris e Coi" al burro nocciola
Guance di maiale brasate alla birra rossa
Dolcemangiare al cioccolato tiepido
Uovo ripieno di paté di tonno
Insalatina di coniglio cotto a bassa temperatura su misticanza
Calamaro ripieno di carciofi su crema di ceci
Ravioli di ricotta seiras e luvertin con burro fuso di nocciola
Rollè di agnello con patate al forno
Crostatina di frolla con crema al cioccolato e bavarese al limone con crumble croccante
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